(目的)

第1条　この要綱は、佐川町立学校給食共同調理場の管理運営に関する規則(平成11年佐川町教育委員会規則第1号)第15号の規定に基づき佐川町立学校給食共同調理場(以下給食センターという。)が実施する除去食について定めることを目的とする。

(除去食の定義)

第2条　除去食とは、食品が抗原である場合におけるその食品を除去することをいう。

(除去食の位置づけ)

第3条　除去食は学校給食法(昭和29年法律第160号)の規定にによるものではなく、行政サービスの一環として実施するものである。

(除去食受給の申し込み)

第4条　除去食を受給しようとする児童生徒の保護者(以下「保護者」という。)は、第1号様式による除去食受給承認申請書(以下「承認申請書」という。)に専門医の診断書を添えて、佐川町立学校給食共同調理場所長(以下「所長」という。)に提出しなければならない。

(除去食受給審査)

第5条　所長は承認申請書を受理したときは、学校栄養職員の意見を聴いて、除去食を実施するかどうかを決定し、速やかに保護者に通知しなければならない。この場合において、除去食を実施する場合は併せてその内容を決定し、第2号様式による除去食受給承認書により通知するものとする。

(除去食の給食費および内容)

第6条　牛乳及びパンを除去した場合、その回数に応じて減額する。この場合のパンについての減額は、小学生は基準パン50グラム、中学生は70グラムの単価で計算する。

(委任)

第7条　この要綱に定めるもののほか、除去食の実施に必要な事項は、教育長が定める。